炎炎夏日，酷暑難耐，冰糖可以說是很多人泡茶、煲湯的必須品。冰糖具有清痰、利桑、潤肺和去肝火的功效，所以深受人們喜愛。但是市場上所售賣的冰糖質量確令人擔憂。
  記者最近走訪了廣州銷售冰糖制品的供應商，得到的結果令人大吃一驚，市面上所出售的冰糖有三分之二都是用二氧化硫漂白過的，傳統工藝制造出來的冰糖顏色是微微發黃的，而用二氧化硫漂白過的冰糖顏色晶瑩剔透賣相非常好，但是對人身體健康確造成傷害！大多數冰糖外包裝上面并沒有標注出二氧化硫的含量，而消費者并不知情，盲目的認為顏色越白越透明的就是最好的，實則不然。國家食品安全標準明確規定了糖類制品中二氧化硫的安全標準為:≤20 mg / kg ,超過這個標準的產品是禁止出售的。但是就是有些黑心商家鋌而走險，故意沒有標明二氧化硫含量，企圖蒙混過關，牟取暴利，丟失了最基本的職業道德和良知，損害消費者的健康。
  二氧化硫（SO₂），是一種無色有強烈刺激氣味的有毒氣體，是大氣的主要污染物之一，主要對人體的腎臟、肝等有嚴重損傷，并有致癌的作用。
  在此只能希望國家食品安全質檢部門加大對冰糖制品的檢測力度，杜絕二氧化硫超標的不合格產品流入市場，保障廣大消費者能夠吃上安全可靠的冰糖。